น้ำผึ้งอิลวา (ILHWA Honey) – น้ำผึ้งดอกลำไยแท้ระดับพรีเมียม

น้ำผึ้งอิลวาคัดสรรอย่างพิถีพิถันจากฟาร์มผึ้งขนาดกลางที่มุ่งเน้นคุณภาพ ควบคุมจำนวนรังอย่างเหมาะสม และดูแลการผลิตเองทุกขั้นตอน โดดเด่นด้วยรสสัมผัสหอมหวานละมุนจากดอกลำไย สีสวยใสเป็นธรรมชาติ ไม่เปลี่ยนสี และไม่ตกผลึก

มาตรฐานระดับชาติ: ผ่านการตรวจวิเคราะห์จากสถาบันอาหารแห่งชาติ (NFI), ได้รับใบรับรองความปลอดภัย (Health Certificate) จากกรมปศุสัตว์ และผ่านการรับรองจาก อย.

จุดเด่นด้านคุณภาพ

• มีความข้นและหนืดพอสมควรซึ่งแสดงว่ามีน้ำน้อย
• น้ำผึ้งที่ดีไม่ควรมีน้ำเกินร้อยละ 21 หากมีน้ำเจือปนมากกว่านั้นจะทำให้จุลินทรีย์สามารถเจริญเติบโตและทำลายคุณค่าของน้ำผึ้งได้
• มีสีตามธรรมชาติ ตั้งแต่สีเหลืองอ่อนถึงสีน้ำตาล ใส ไม่ขุ่นทึบ
• มีกลิ่นหอมของน้ำผึ้งและดอกไม้ตามแหล่งที่ได้มา ปกติพืชที่ใช้ผลิตน้ำผึ้งมีหลายชนิด ที่นิยมคือ ลำใย ลิ้นจี่ และสาบเสือ
• น้ำผึ้งดอกลำใยนับเป็นน้ำผึ้งที่มีรสหอมหวานเป็นพิเศษเหนือกว่าน้ำผึ้งจากพรรณไม้อื่นทั้งหมด
• ปราศจากกาก ไขผึ้ง หรือเศษตัวผึ้งปะปน รวมทั้งวัสดุต่างๆ แขวนลอยอยู่
• ปราศจากกลิ่น รส ที่น่ารังกียจอื่นใด หรือกลิ่นบูดเปรี้ยว ไม่มีฟอง ไม่มีการใส่สารปรุงแต่สี กลิ่น รสใดๆ ลงในน้ำผึ้ง